Les modèles réduits sont devenus essentiels pour le développement des lignées cellulaires et des milieux, ainsi que pour l'optimisation globale des procédés. Ils offrent la possibilité d'exécuter plusieurs expériences en parallèle, d’obtenir de nombreuses données tout en permettant de réduire considérablement le temps et les coûts par rapport aux expériences à plus grande échelle.

L’oxygène, le pH, le dioxyde de carbone ou encore la biomasse, sont des mesures essentielles pour surveiller l'état des cultures au cours des procédés biologiques.